Le Mexique

Vous le savez, Nadia est partie pour un an au Mexique ! De son coté, Gabriel se prépare à repartir dans son pays. Mais finalement, le Mexique reste un pays très mal connu, et Cémyprod a décidé de vous en dire un peu plus...

Au Mexique, il est actuellement :

- La légende Aztèque ou l'histoire du drapeau mexicain...
Après une longue marche en provenance de la cité Aztlán située au nord ouest du Mexique, les Mexicas (ancien nom des Aztèques) arrivèrent dans la vallée de Mexico guidés par leur dieu principal Huitzilopochtli et dirigé par le prêtre Tenoch. La légende raconte qu'en cherchant à se procurer de la nourriture, les Mexicas découvrirent enfin "sur une île, un aigle juché sur un cactus (Nopal) enraciné dans une pierre, dévorant un serpent " (d'où l'origine du drapeau mexicain), comme le disait la prophétie du dieu Huitzilopochtli. C'était cette année en 1325 que la mythique ville de Tenochtitlán fut fondée.

- Organisation : Fédération des États-Unis mexicains, 31 États plus un district fédéral, la ville de Mexico.
- Population : 100 millions d'habitants.
- Superficie : 1 967 183 km².
- Capitale : Mexico.
- Langues : espagnol (officielle), 56 langues indiennes.
- Monnaie : peso mexicano ($ Me).
- Régime : présidentiel.
- Chef de l'état : Vicente Fox (mais plus pour longtemps)

C'est bien connu, tous les mexicains (sans exception) portent des sombreros, jouent de la guitare et boient de la Tequila ! La plupart ont une grosse moustache.

Bon bien sur ceci est faux, à part pour la Tequila ! De même, le chili con carne ne vient pas du Mexique ! Les mexicains préfèrent les tacos (sans les boules de glaces... les habitués comprendront !)

Autre chose, les Ricolas viennent de la Suisse, naturellement, pas du Mexique (qui les a inventés??)

Certains mets parmi les plus typiques ont une origine précolombienne. Voici quelques plats courants au Mexique :
- La tortilla : préparée avec des grains de maïs détrempés dans une mixture de chaux et d'eau, on leur donne la forme d'une galette. Les tortillas sont utilisées pour la confection des tacos, enchiladas, quesadillas.
- Les soupes : tout repas mexicain commence par une soupe. Elles peuvent être xochitl (avocat, poulet, fromage), de tortilla ou encore azteca. Il y a aussi les caldos (bouillons), de poulet le plus souvent.
- Le pozole : soupe traditionnelle avec maïs, viande, pois chiches. Très apprécié des Mexicains et préparé pour toutes les fêtes.
- Les tamales : plats salés ou sucrés à base de semoule de maïs, de piment, de viande, le tout cuit à la vapeur dans des feuilles d'épi de maïs ou de bananier. Là encore, un plat traditionnel très apprécié.

Le Mexique, c'est aussi le pays des Mayas (ne pas confondre avec Maya l'abeille!) et des Aztèques ! Les pyramides (qualifiées de palaces par Gabriel, un mexicain) en sont les témoins ! Ces civilations aujourd'hui éradiquées (ou presque) étaient bien plus avancées qu'on ne le croit et aujourd'hui encore on découvre des choses bien étonnantes...

Brève histoire des Aztèques :
Les Mexicas changèrent eux-mêmes leur nom pour celui d'Aztèques en souvenir de leur lieu d'origine: Aztlán. Les Aztèques se nourissaient au début par la pratique de la pêche et de la chasse dans les marais et améliorèrent ensuite leur mode de vie par des cultures réalisées sur des jardins flottant (les chinampas). Ce peuple ne mis que 200 ans à imposer sa grande ville, avec ses temples dominant sur de grandes pyramides, des rues droites et bien tracées où se déplacaient une multitude d'environ 200 000 habitants. Les Aztèques avaient une réputation de guerriers aux yeux de leurs voisins, car ils avaient de meilleures armes, et allaient de gloire en gloire jusqu'en Amérique Centrale. Mais l'étranger, le barbu aux yeux clairs chevauchant sa monture, confondu avec Quetzalcoátl (le serpent orné de plumes), dont le retour était annoncé par la religion Aztèque, vint mettre fin à cette ascension continue de ce peuple qui avait fait de Tenochtitlán la cité la plus puissante et la plus riche du plateau mexicain. Leur chef Moctezuma II fut fait prisonnier par Cortés en 1519.
En 1521, Hernán Cortés, envahisseur du Mexique, arriva avec ses troupes, et ordonna à ses soldats et aux indigènes, alliés aux Espagnols (environ 450 000 hommes), d'envahir cette ville. Pendant 3 mois, les Aztèques résistèrent mais ceux-ci tombèrent entre les mains des envahisseurs en 1522. C'est alors que Mexico fut fondée sur les ruines de Tenochtitlán.

Au Mexique, on trouve de nombreux volcans dont le Popocatépetl ! Altitude : 5465 ou 5452 m selon les sources !

Le Popocatepetl est un des volcans très actifs du Mexique avec l'Orizaba, le Colima, le Chichon, le Tacana, le Cerobuco et le dernier-né le Paricutin. Il se situe à 60 km au sud-est de la ville de Mexico. Cependant, l'activité historique du Popocatepetl semble limitée à des émissions épisodiques de cendres. En effet la seule éruption importante a eu lieu vers 1530.

Le risque le plus important, si l'activité augmente, est la fusion du glacier présent au sommet. La fonte de ce glacier peut engendrer des coulées boueuses qui peuvent atteindre en quelques heures des villes situées à plus de 40 km du volcan. Le risque est aussi celui des perturbations dans le trafic aérien si des explosions de cendres sont importantes.

Voila, vous en savez désormais un peu plus sur le Mexique ! Toutefois, d'autres infos sont disponibles sur les blog de Nadia et de Gabriel ! N'hésitez pas à les consulter !